Piękne i smaczne - jadalne kwiaty w ogrodzie i na talerzu

Wiele kwiatów idealnie sprawdza się jako dekoracja potraw i deserów, pod warunkiem, że są jadalne. Nie zawsze jednak tak jest - należy pamiętać, że nawet piękne kwiaty mogą być gorzkie lub nawet trujące. Dlatego wybierajmy je uważnie.

Jeżeli nie mamy ogrodu, kwiaty jadalne możmy uprawiać w doniczkach

Kwiaty jadalne najczęściej uprawiamy z nasion w ogródku, a jeśli nie masz zbyt dużo miejsca, w doniczkach. Wypełnij doniczki ziemią, wysiej nasiona i przykryj cienką warstwą ziemi lekko ją przyciskając.

Dobrą rośliną na początek będzie nagietek – pięknie kwitnie zarówno w doniczkach, jak i na rabatach. Pelargonia, fiołek i aksamitki tworzą ładną kompozycję, która zmieści się w jednym pojemniku.

Kwiaty są wspaniałe nie tylko w ogrodzie, ale również w kuchni

Podlewaj rośliny regularnie i unikaj stosowania pestycydów. Najlepiej uprawiać organicznie wszystkie jadalne rośliny, także kwiaty. Jeśli pojawią się szkodniki, usuń je ręcznie jeśli jest to możliwe.

Kwiaty zrywaj rano kiedy rosa już nieco opadnie, a płatki jeszcze niezupełnie wyschną. Do cięcia łodyg idealnie sprawdzą się nożyczki Fiskars. Sprawdź czy na kwiatach nie ma owadów oraz usuń z nich wszelkie zanieczyszczenia.

źródło i zdjęcie: Fiskars