Jaka jest właściwa kolejność umieszczenia kuchennych sprzętów w ciągu roboczym?

Print image
Copy link image
time image Artykuł na: 2-3 minuty
aktualizacja: 2017-08-21 10:38:27
Jaka jest właściwa kolejność umieszczenia kuchennych sprzętów w ciągu roboczym?

Odpowiedź eksperta: Zachowanie właściwej kolejności sprzętów i odpowiednie ustawienie szafek zapobiegnie nadmiernemu dreptaniu po kuchni. Sprzęty powinny być więc ustawione zgodnie z kolejnością wykonywanych czynności podczas gotowania.

  1. Najbliżej drzwi ustawiamy lodówkę – nasz magazyn wiktuałów.

     

  2. Nieco dalej, oddzielony krótkim blatem (ok. 40–60 cm), na który wygodnie jest wykładać produkty z lodówki – zlewozmywak (to w naszej „kuchennej fabryczce” etap procesu mokrego: mycie warzyw czy mięsa, skrobanie marchewki, ociekanie sałaty).

     

  3. Między zlewozmywakiem a następnym sprzętem powinien być główny blat roboczy (długości od minimum 60 do 120 cm, a nawet 160 cm). To tu wykonujemy większość prac: siekamy jarzyny, mieszamy sałatki, obtaczamy kotlety, robimy kanapki.

     

  4. Teraz kolej na płytę grzewczą, czyli miejsce smażenia, pieczenia i gotowania.

     

  5. Ciąg zabudowy (roboczy) kończy niedługi blat za płytą (40–60 cm zupełnie wystarczy do nakładania potraw na talerze, które stąd przenosimy na stół).
Właściwa kolejność umieszczenia kuchennych sprzętów w ciągu roboczym

Nie zawsze jednak uda się tak idealnie ustawić meble choćby ze względu na usytuowanie pionu wodno-kanalizacyjnego lub kanałów wentylacyjnych, ale zawsze należy przestrzegać kilku dodatkowych zasad.

 

Ewa Milbert, architekt wnętrz

Zdaniem naszych Czytelników

time image

16 Lut 2019, 16:58

9 minut temu, mhtyl napisał: A tak na poważnie Tak właśnie niepoważnie ten pomysł odebrałem   28 minut temu, uroboros napisał: Ten temat był tyle razy wałkowany, że aż nie chce mi się DYSZKUTOWAĆ... Ooooo...

time image

16 Lut 2019, 16:46

1 minutę temu, uroboros napisał: To bardziej SUSZARKA - OCIEKACZ... nie ma bezpośredniego odpływu do kanalizacji... przekombinowałeś... Nic nie kombinowałem, taka jest nazwa handlowa tego produktu Kompaktowy ociekacz do naczyń. Czy ociekacz musi mieć ...

time image

16 Lut 2019, 16:37

To raczej jakiś mini ociekacz dla kawalera :-)

time image

16 Lut 2019, 16:36

To bardziej SUSZARKA - OCIEKACZ... nie ma bezpośredniego odpływu do kanalizacji... przekombinowałeś...

time image

16 Lut 2019, 16:33

3 minuty temu, uroboros napisał:     Kup sam ociekacz bez zlewu... może Ci się uda   Mówisz i masz     Kompaktowy ociekacz do naczyń - ciemnoszary Kod produktu: 11 72 68      

time image

16 Lut 2019, 16:28

24 minuty temu, mhtyl napisał: zlewozmywak jest jednokomorowy z ociekaczem...   Kup sam ociekacz bez zlewu... może Ci się uda       Ten temat był tyle razy wałkowany, że aż nie chce mi się DYSZKUTOWAĆ...

time image

16 Lut 2019, 16:27

na ociekaczu stawiasz umyte naczynia czy "odpadki, mycie, nieczystości"? Dla mnie ociekacz jest fragmentem blatu. 

time image

16 Lut 2019, 16:01

1 godzinę temu, uroboros napisał: A może ociekacz nie należy do zlewu... Raczej nie, bo pod ociekaczem jest zmywarka a zlewozmywak jest jednokomorowy.

time image

16 Lut 2019, 14:36

Widzimy różne rysunki? 33 minuty temu, Elfir napisał: lodówka jest oddalona od zlewu na 90 cm Z tego co ja widzę - o 40 cm...  A może ociekacz nie należy do zlewu...  

time image

16 Lut 2019, 13:59

Z tego co widzę, to lodówka jest oddalona od zlewu na 90 cm.  Na rysunku podane są minimalne odległości.

time image

Gość luk

16 Lut 2019, 09:50

Witam rozmieszczenie na rysunku nie jest optymalne z kilku powodów 1. strefa lodówki i zlewu nie powinny być blisko, lodówka to jedzenie, przechowywanie, natomiast zlew -odpadki, mycie, nieczystości 2. jednak pamiętajmy że lodówka nie przepada za bezpośrednim stykiem z kuchnią, ...

time image

Gość Mariusz L

11 Paź 2018, 07:18

Niestety nie jest to praktyczne rozwiązanie, szczególnie jeśli chodzi o odległość płyty grzewczej i zlewu, najbardziej newralgiczne działania to wycedzanie gorących produktów, lub wrzucanie czegoś co zostało umyte i należy to ugotować, za każdym razem trzeba to przenosić nad ...

Wiecej na Forum BudujemyDom.pl
Pokaż wszystkie komentarze

Dodaj komentarz

time image
time image
Projekt nowoczesnej kuchni w praktyce
Projekt nowoczesnej kuchni w praktyce
Zadaj pytanie ekspertowi Masz wątpliwości lub dodatkowe pytania? Napisz do nas!
expert image
Akceptowane formaty plików: 'jpg', 'jpeg', 'gif', 'bmp', 'png'. Dodawanie wielu plików - wciśnij CTRL.
Administrator danych osobowych: AVT-Korporacja sp. z o.o. z siedzibą: ul. Leszczynowa 11, 03-197 Warszawa. Cel przetwarzania danych: udzielenie odpowiedzi na zadane pytanie. Administrator danych osobowych: AVT-Korporacja sp. z o.o. z siedzibą: ul. Leszczynowa 11, 03-197 Warszawa. Cel przetwarzania danych: udzielenie odpowiedzi na zadane pytanie. Okres przetwarzania danych: Twoje dane przetwarzane będą do czasu istnienia podstawy do ich przetwarzania – czyli w tym konkretnym przypadku, do czasu udzielenia odpowiedzi. Masz prawo do: dostępu do Twoich danych, ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych lub ich przenoszenia. Możesz: odwołać zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych, zażądać, by Twoje wszystkie dane zostały usunięte. Podstawy prawne: art. 5, 6, 12, 13 Ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych (RODO). Czytaj więcej
Dodano plik do wysłania
Poradnik
Cenisz nasze porady? Możesz otrzymywać najnowsze w każdy czwartek!
Budujemy Dom
9,95 zł tylko teraz!
Teraz za darmo!
Od teraz, dla wszystkich! Wystarczy, że się zalogujesz. A otrzymasz dostęp do wszystkich artykułów z papierowego BudujemyDom! Całkowiecie za darmo!
Dom Energooszczędny Vademecum 2018

Dom Energooszczędny Vademecum

Jak zbudować dom energooszczędny

ABC Budowania 2018

ABC Budowania

To, co koniecznie musisz wiedzieć, żeby Twój pierwszy dom był dla Ciebie, a nie dla wroga

Wnętrza 2019

Wnętrza

Nowoczesne, stylowe, piękne wnętrza - zasady, porady, inspiracje

Czas na Wnętrze kwiecień 2019

Czas na Wnętrze

Od inspiracji do realizacji

Twój Dom Twój Styl 2018

Twój Dom Twój Styl

Poradnik shoppingowy

Budujemy Dom kwiecień 2019

Budujemy Dom

Dla budujących dom i wykonawców

Dom Polski 2019

Dom Polski

Jak zbudować dom tańszy niż mieszkanie

Nowoczesne Instalacje 2019

Nowoczesne Instalacje

Jak zbudować dom energooszczędny