Warsztaty kulinarne z Candy - relacja
- Najbliżej drzwi ustawiamy lodówkę – nasz magazyn wiktuałów.
- Nieco dalej, oddzielony krótkim blatem (ok. 40–60 cm), na który wygodnie jest wykładać produkty z lodówki – zlewozmywak (to w naszej „kuchennej fabryczce” etap procesu mokrego: mycie warzyw czy mięsa, skrobanie marchewki, ociekanie sałaty).
- Między zlewozmywakiem a następnym sprzętem powinien być główny blat roboczy (długości od minimum 60 do 120 cm, a nawet 160 cm). To tu wykonujemy większość prac: siekamy jarzyny, mieszamy sałatki, obtaczamy kotlety, robimy kanapki.
- Teraz kolej na płytę grzewczą, czyli miejsce smażenia, pieczenia i gotowania.
- Ciąg zabudowy (roboczy) kończy niedługi blat za płytą (40–60 cm zupełnie wystarczy do nakładania potraw na talerze, które stąd przenosimy na stół).
 |
Nie zawsze jednak uda się tak idealnie ustawić meble choćby ze względu na usytuowanie pionu wodno-kanalizacyjnego lub kanałów wentylacyjnych, ale zawsze należy przestrzegać kilku dodatkowych zasad.
Ewa Milbert, architekt wnętrz
Zdaniem naszych Czytelników
uroboros
16 Lut 2019, 16:58
9 minut temu, mhtyl napisał: A tak na poważnie Tak właśnie niepoważnie ten pomysł odebrałem 28 minut temu, uroboros napisał: Ten temat był tyle razy wałkowany, że aż nie chce mi się DYSZKUTOWAĆ... Ooooo...
mhtyl
16 Lut 2019, 16:46
1 minutę temu, uroboros napisał: To bardziej SUSZARKA - OCIEKACZ... nie ma bezpośredniego odpływu do kanalizacji... przekombinowałeś... Nic nie kombinowałem, taka jest nazwa handlowa tego produktu Kompaktowy ociekacz do naczyń. Czy ociekacz musi mieć ...
MrTomo
16 Lut 2019, 16:37
To raczej jakiś mini ociekacz dla kawalera :-)
uroboros
16 Lut 2019, 16:36
To bardziej SUSZARKA - OCIEKACZ... nie ma bezpośredniego odpływu do kanalizacji... przekombinowałeś...
mhtyl
16 Lut 2019, 16:33
3 minuty temu, uroboros napisał: Kup sam ociekacz bez zlewu... może Ci się uda Mówisz i masz Kompaktowy ociekacz do naczyń - ciemnoszary Kod produktu: 11 72 68
uroboros
16 Lut 2019, 16:28
24 minuty temu, mhtyl napisał: zlewozmywak jest jednokomorowy z ociekaczem... Kup sam ociekacz bez zlewu... może Ci się uda Ten temat był tyle razy wałkowany, że aż nie chce mi się DYSZKUTOWAĆ...
Elfir
16 Lut 2019, 16:27
na ociekaczu stawiasz umyte naczynia czy "odpadki, mycie, nieczystości"? Dla mnie ociekacz jest fragmentem blatu.
mhtyl
16 Lut 2019, 16:01
1 godzinę temu, uroboros napisał: A może ociekacz nie należy do zlewu... Raczej nie, bo pod ociekaczem jest zmywarka a zlewozmywak jest jednokomorowy.
uroboros
16 Lut 2019, 14:36
Widzimy różne rysunki? 33 minuty temu, Elfir napisał: lodówka jest oddalona od zlewu na 90 cm Z tego co ja widzę - o 40 cm... A może ociekacz nie należy do zlewu...
Elfir
16 Lut 2019, 13:59
Z tego co widzę, to lodówka jest oddalona od zlewu na 90 cm. Na rysunku podane są minimalne odległości.
Gość luk
16 Lut 2019, 09:50
Witam rozmieszczenie na rysunku nie jest optymalne z kilku powodów 1. strefa lodówki i zlewu nie powinny być blisko, lodówka to jedzenie, przechowywanie, natomiast zlew -odpadki, mycie, nieczystości 2. jednak pamiętajmy że lodówka nie przepada za bezpośrednim stykiem z kuchnią, ...
Gość Mariusz L
11 Paź 2018, 07:18
Niestety nie jest to praktyczne rozwiązanie, szczególnie jeśli chodzi o odległość płyty grzewczej i zlewu, najbardziej newralgiczne działania to wycedzanie gorących produktów, lub wrzucanie czegoś co zostało umyte i należy to ugotować, za każdym razem trzeba to przenosić nad ...