Czy można zrobić grilla w piekarniku?

Grill w piekarniku – co to takiego?

Większość nowoczesnych piekarników elektrycznych posiada funkcję grilla, która umożliwia opiekanie potraw za pomocą górnej spirali grzewczej. Temperatura może sięgać nawet 350°C, co gwarantuje szybkie i efektywne przyrządzanie dań. Funkcję grilla rozpoznasz po charakterystycznym symbolu fali.

Grill w piekarniku to idealne rozwiązanie dla osób, które cenią zdrowe i smaczne potrawy bez dodatku tłuszczu. Dzięki grillowaniu uzyskasz chrupiącą skórkę na mięsie i zachowasz jędrność warzyw.

Jak grillować w piekarniku?

Aby grillowanie w piekarniku było równie udane, co na tradycyjnym grillu, pamiętaj o kilku kluczowych kwestiach:

• Temperatura: Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury i włącz funkcję grilla. Przed włożeniem potraw nagrzewaj urządzenie przez około 10 minut. Dla utrzymania stałej temperatury grilluj przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
• Obracanie jedzenia: W połowie czasu pieczenia obróć potrawy, aby równomiernie się zarumieniły z obu stron. Regularnie sprawdzaj stopień przyrumienienia, aby uniknąć przypalenia.
• Wybór potraw: Wybieraj składniki, które wymagają krótkiej obróbki termicznej, aby uniknąć nadmiernego wydzielania się dymu. Dno piekarnika zabezpiecz przed kapiącym tłuszczem, używając blachy z wodą lub specjalnej brytfanny z rusztem.

Pomysły na dania z grilla w piekarniku

Szukasz inspiracji? Wypróbuj te pyszne przepisy:

Szaszłyki z ziemniaków i kiełbasy:

Składniki:

• 5 ziemniaków
• 4 kiełbasy grillowe
• 2 łyżki oleju
• Tymianek
• Czosnek granulowany
• Sól i pieprz

Przygotowanie:

• Ugotuj ziemniaki w mundurkach, ostudź i pokrój w plastry.
• Kiełbasę pokrój w plasterki.
• W misce wymieszaj olej, tymianek i czosnek.
• Obtocz ziemniaki w marynacie, nadziewaj na patyczki z kiełbasą i grilluj przez około 15 minut w temperaturze 250°C.

Pierś z kurczaka w cytrynowej marynacie:

Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 cytryna
• 2–3 ząbki czosnku
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• Łyżeczka tymianku
• Sól i pieprz

Przygotowanie:

• Kurczaka pokrój, oprósz solą i pieprzem.
• Przygotuj marynatę z soku z cytryny, czosnku, oliwy i tymianku.
• Zamarynuj mięso na 30 minut, a następnie grilluj 5 minut z każdej strony.

Grillowany łosoś z masłem ziołowym:

Składniki:

• 2 filety z łososia
• 1 cytryna
• Sól i pieprz
• 2 łyżki masła
• Natka pietruszki
• 1 ząbek czosnku

Przygotowanie:

• Przygotuj masło ziołowe z pietruszką i czosnkiem.
• Łososia dopraw solą i pieprzem, połóż plasterki cytryny i masło ziołowe na filetach.
• Grilluj przez 8–10 minut.

Grill w piekarniku to nie tylko ratunek w deszczowy dzień. To również sposób na odkrycie nowych smaków i aromatów. Eksperymentuj z różnymi składnikami i marynatami, aby stworzyć swoje autorskie dania.

Poradnik

Cenisz nasze porady? Możesz otrzymywać najnowsze w każdy czwartek!

Dołącz do naszej listy i odbierz darmowy magazyn ABC Budowania

Cenisz nasze porady? Możesz otrzymywać najnowsze w każdy czwartek!

Zapisz się

Dołącz do naszej listy i odbierz darmowy magazyn ABC Budowania

źródło i zdjęcia: SOLGAZ