6-9 minut 
Sprzęt AGD 
515 020 420 
Towarowa 28A 58-100 Świdnica 
Grill w piekarniku – co to takiego?
Większość nowoczesnych piekarników elektrycznych posiada funkcję grilla, która umożliwia opiekanie potraw za pomocą górnej spirali grzewczej. Temperatura może sięgać nawet 350°C, co gwarantuje szybkie i efektywne przyrządzanie dań. Funkcję grilla rozpoznasz po charakterystycznym symbolu fali.
Grill w piekarniku to idealne rozwiązanie dla osób, które cenią zdrowe i smaczne potrawy bez dodatku tłuszczu. Dzięki grillowaniu uzyskasz chrupiącą skórkę na mięsie i zachowasz jędrność warzyw.
Jak grillować w piekarniku?
Aby grillowanie w piekarniku było równie udane, co na tradycyjnym grillu, pamiętaj o kilku kluczowych kwestiach:
- Temperatura: Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury i włącz funkcję grilla. Przed włożeniem potraw nagrzewaj urządzenie przez około 10 minut. Dla utrzymania stałej temperatury grilluj przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
- Obracanie jedzenia: W połowie czasu pieczenia obróć potrawy, aby równomiernie się zarumieniły z obu stron. Regularnie sprawdzaj stopień przyrumienienia, aby uniknąć przypalenia.
- Wybór potraw: Wybieraj składniki, które wymagają krótkiej obróbki termicznej, aby uniknąć nadmiernego wydzielania się dymu. Dno piekarnika zabezpiecz przed kapiącym tłuszczem, używając blachy z wodą lub specjalnej brytfanny z rusztem.
Pomysły na dania z grilla w piekarniku
Szukasz inspiracji? Wypróbuj te pyszne przepisy:
Szaszłyki z ziemniaków i kiełbasy:
Składniki:
- 5 ziemniaków
- 4 kiełbasy grillowe
- 2 łyżki oleju
- Tymianek
- Czosnek granulowany
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Ugotuj ziemniaki w mundurkach, ostudź i pokrój w plastry.
- Kiełbasę pokrój w plasterki.
- W misce wymieszaj olej, tymianek i czosnek.
- Obtocz ziemniaki w marynacie, nadziewaj na patyczki z kiełbasą i grilluj przez około 15 minut w temperaturze 250°C.
Pierś z kurczaka w cytrynowej marynacie:
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 cytryna
- 2–3 ząbki czosnku
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- Łyżeczka tymianku
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój, oprósz solą i pieprzem.
- Przygotuj marynatę z soku z cytryny, czosnku, oliwy i tymianku.
- Zamarynuj mięso na 30 minut, a następnie grilluj 5 minut z każdej strony.
Grillowany łosoś z masłem ziołowym:
Składniki:
- 2 filety z łososia
- 1 cytryna
- Sól i pieprz
- 2 łyżki masła
- Natka pietruszki
- 1 ząbek czosnku
Przygotowanie:
- Przygotuj masło ziołowe z pietruszką i czosnkiem.
- Łososia dopraw solą i pieprzem, połóż plasterki cytryny i masło ziołowe na filetach.
- Grilluj przez 8–10 minut.
Grill w piekarniku to nie tylko ratunek w deszczowy dzień. To również sposób na odkrycie nowych smaków i aromatów. Eksperymentuj z różnymi składnikami i marynatami, aby stworzyć swoje autorskie dania.
Poradnik
źródło i zdjęcia: SOLGAZ
