Pierwsze podłączenie i użycie piekarnika - co koniecznie trzeba zrobić?

Dlaczego nowy piekarnik trzeba przygotować przed pierwszym użyciem?

Wiele urządzeń wydaje się gotowych do użycia od ręki, jednak piekarnik to sprzęt, który osiąga bardzo wysoką temperaturę i ma bezpośredni kontakt z żywnością. Zastanawiając się, jak przygotować piekarnik do pierwszego użycia, warto pamiętać, że wewnątrz komory mogą znajdować się pozostałości zabezpieczeń transportowych, drobne zanieczyszczenia oraz ślady substancji używanych w procesie produkcji. Wstępne nagrzanie służy odkażeniu wnętrza piekarnika i usunięciu resztek technologicznych, które mogłyby powodować nieprzyjemny zapach. To normalne, że przy pierwszym wypalaniu substancji konserwujących pojawia się charakterystyczna woń, dlatego proces ten należy przeprowadzić przy pustej komorze i dobrej wentylacji pomieszczenia.

Jak bezpiecznie rozpakować i wyczyścić piekarnik przed montażem?

Pierwszy krok należy wykonać jeszcze przed montażem, rozpakowując urządzenie bardzo ostrożnie. Nie wolno przenosić piekarnika za uchwyt drzwi, ponieważ może to uszkodzić zawiasy lub naruszyć spasowanie frontu - do przenoszenia służą wyłącznie fabryczne uchwyty w obudowie. Przed wsunięciem urządzenia do wnęki trzeba zdjąć wszystkie folie ochronne, taśmy i naklejki transportowe. Kolejnym krokiem jest wstępne czyszczenie komory urządzenia oraz wyjęcie z niej rusztów i blach. Wnętrze wystarczy przetrzeć miękką ściereczką nasączoną wodą z dodatkiem neutralnego detergentu, unikając ostrych środków chemicznych oraz szorstkich gąbek, które mogłyby uszkodzić powłokę.

Jak podłączyć piekarnik, aby nie stworzyć zagrożenia?

Wiele osób zastanawia się, jak podłączyć piekarnik dopiero wtedy, gdy meble są już zamontowane. Tymczasem podłączenie piekarnika do zabudowy musi być zaplanowane wcześniej i wykonane ściśle z wytycznymi zawartymi w instrukcji montażu AGD. Producent określa w niej wymagane odstępy, sposób wentylacji oraz zasady osadzenia urządzenia w szafce. Same meble kuchenne muszą być odporne na wysoką temperaturę, aby ich materiały i kleje nie ulegały odkształceniom pod wpływem wydzielanego ciepła.

Urządzenie należy podłączyć bezpośrednio do gniazdka wyposażonego w styk ochronny, ponieważ sprzęt pobiera dużą moc i nie może być zasilany przez przypadkowe przedłużacze czy rozgałęźniki. Jeżeli dany model piekarnika wyposażono w fabryczną wtyczkę, użytkownik może wpiąć ją samodzielnie. Jeśli natomiast sprzęt wymaga stałego podłączenia do instalacji elektrycznej, montaż musi przeprowadzić wykwalifikowany specjalista z uprawnieniami. Po podłączeniu urządzenia do sieci panel sterowania poprosi o konfigurację startową, obejmującą m.in. ustawienie aktualnej godziny.

Jak pierwszy raz przepalić piekarnik?

Gdy sprzęt stoi już stabilnie w meblach, czas na właściwe przepalenie piekarnika, które trwale usunie fabryczne zapachy. Wiedza o tym, jak pierwszy raz przepalić piekarnik, pozwala uniknąć zanieczyszczenia kolejnych potraw technicznym aromatem. Cała procedura powinna potrwać około półtorej godziny i odbywać się przy otwartym oknie. W pierwszej kolejności należy ustawić tryb grzania góra-dół oraz najwyższą możliwą temperaturę przewidzianą przez producenta, pozwalając urządzeniu pracować w tym stanie przez co najmniej godzinę. W kolejnych etapach warto przełączyć urządzenie na funkcję grilla na około 10 minut, a na koniec uruchomić termoobieg na podobny czas, co zapewni równomierne wypalenie wszystkich elementów grzejnych.

Końcowe doprowadzenie piekarnika do czystości

Po zakończeniu wypalania należy odczekać, aż komora całkowicie ostygnie do temperatury pokojowej. Dopiero wtedy można przeprowadzić końcowe mycie, używając roztworu wody z łagodnym detergentem, a następnie wycierając wnętrze do sucha delikatną szmatką. Ten etap ostatecznie eliminuje osad i ślady po pierwszym nagrzewaniu. Osobno należy umyć blachy oraz ruszty, które docelowo będą miały kontakt z żywnością. Takie przygotowanie piekarnika przed pierwszym użyciem gwarantuje, że sprzęt został uruchomiony poprawnie, a przygotowywane w nim potrawy będą bezpieczne i pozbawione obcych zapachów.

źródło i zdjęcie: SOLGAZ