Separatory tłuszczu to urządzenia, które służą do oczyszczania ścieków zawierających duże ilości tłuszczów – zarówno roślinnych, jak i zwierzęcych.

Ich głównym zadaniem jest oddzielenie tłuszczu od wody jeszcze zanim trafi ona do kanalizacji. Dzięki temu zapobiegają zapychaniu się rur i chronią środowisko przed zanieczyszczeniami.

Tłuszcze występują w różnych postaciach: ciekłej, stałej i półstałej, i właśnie z każdą z tych form separator musi sobie skutecznie poradzić.

Gdzie montuje się separatory tłuszczu?

Urządzenia te są niezbędne wszędzie tam, gdzie powstają ścieki bogate w tłuszcze – szczególnie w branży gastronomicznej i spożywczej. Najczęściej montuje się je w:

• restauracjach,
• hotelowych kuchniach,
• dużych zakładach gastronomicznych,
• mleczarniach i serowniach,
• jadłodajniach i stołówkach,
• zakładach przetwórstwa olejowego,
• kuchniach szpitalnych i cateringowych,
• fabrykach przetwórstwa mięsnego.

Dzięki zastosowaniu separatorów możliwe jest spełnienie norm ochrony środowiska oraz wydłużenie żywotności infrastruktury kanalizacyjnej.